２０１０年７月１７日（土）
今日、兵庫県尼崎市塚口にあるスミス英会話 塚口校に１人の生徒さんが入学しました。 この生徒さんは塚口に住んでいて、長いあいだ別の英会話学校で勉強を続けている方です。 塚口校を何年か前に閉校してしまったその学校に今も通うその生徒さんは、仕方なく時間をかけて家から遠いその姉妹校に出かけているのです。 そこで彼女は通いやすくて便利な場所にあるスミス英会話 塚口校の無料の体験レッスンを今日受けに来てくれました。 そしてすぐに入学することも決めてくれたのです！ やった～！(^・^)
こちらの記事は英語でもお楽しみいただけます。ここをクリックしてください。
先週末、自家製梅酒作りに挑戦してみました。梅酒はおいしい日本のプラムワインです。実際はプラムと言うよりも、プラムとアプリコットの合いの子ような感じです。まだ熟していない緑の梅は焼酎と角砂糖に漬けてしみ込ませると、甘くておいしいお酒に変身するのです。
私が経営する月謝制の英会話学校、スミス英会話堺東・なかもず校の生徒さん達からラッキーなことに自家製の梅酒を頂くことが多々ありました。私は初めてこの甘い梅酒というお酒を飲んだ時に、「きっとこのお酒は日本の伝統的な材料と酒造方法からできているんだ」と思いました。ですが、梅酒の作り方を実際に調べてみると、とても簡単で驚きました。オーストラリアでは自家製のビールを醸造していましたが(出来具合はまあまあってとこでしたが)、梅酒の方が断然簡単に作れます。
今回は２種類の味のお酒を作ってみました。堺東のスーパーでガラスの瓶と必要な材料を買いました。伝統的な材料は、焼酎と、場合によってはブランデー、角砂糖で、めったに材料が変わることはありません。なので私のひとつ目の梅酒は日本の伝統的なレシピとブランデーを足して作りました。
オーストラリアのクリスマスには、幼少時代に母が甘くて少しピリッとするフルーツワインを作っていたのを思い出します。私たちはそれをバニラアイスにかけて食べます。オーストラリアのクリスマスは夏なので、私たち家族の中では大ヒットのデザートでした。なのでふたつ目の梅酒はシナモンとクローブ、黒こしょうの実を使いました。順当な梅酒が好みの方が、このスパイシー梅酒の味を気に入るかどうか･･･。きっとおいしくなるでしょう！
少量ですが、3つ目の梅酒が作れるほどの梅と焼酎が余っています。ここは思い切って実験用にチリ(唐辛子の実)の梅酒を作ろうかと思っています。ワインの甘さとチリの辛さがよい感じになると思います。が、生徒さん達はそう感じていません。どんな味になるかは時間が教えてくれるでしょう。
乾杯！！
Tim
留学したいと思われたことはありますか？
最近、私の周りには「留学」を夢見ている人や、もうすぐ実行される人が多くいます。スミス英会話大津校にも、留学を控えている生徒さんがいらっしゃいます。私自身、中学３年の頃から他国の生活に憧れ、１７歳で留学を実現することが出来ました（→１７歳の私～カナダ初体験～）。
実現させてくれた両親には、本当に感謝しています。
そもそも海外で勉強したいと思った理由は、昔から何故か日本に馴染めない気がしていたからでした。日本で生まれ育ったにも関わらず、周りにいる友達と考え方や言動などにずれを感じていたのです。中学２年生の時に、初めて海外へホームステイをしに行き、その異国の地で「人と違っても良い、個性的でも良い環境」に出会いました（→アメリカ滞在記～中学２年生の私～）。この体験が、「私は変な子」だと思い続けていた私に
２０１０年３月１８日（木）
兵庫県尼崎市塚口でスミス英会話塚口校を運営していますが、今週はなんだかうきうきしています。 それは２人の新しい生徒さん候補者から、私の体験レッスンを受けたいと申し込みがあったからです。 お１人は今夜レッスンに来られます。 その方は、このごろ頑張ってビラ配りをしている私から、そのビラを受け取って体験レッスンを受けてみようと思った、とスミス英会話・本部の秘書が伝えてくれました。
２０１０年２月１０日（水）
兵庫県尼崎市塚口にある私の英会話学校・スミス英会話塚口校では、単に英会話のレッスンをするだけではなく、私の国・カナダの文化についても生徒さんと一緒に楽しんでいます。カナダだけでなく西欧の国々では、そんなに親しい間柄でなくても下の名前で呼び合います。 ですから私は生徒さんに声をかけるとき、苗字ではなく名前で呼ぶように心がけています。
２０１０年２月９日(火)
火曜日、何時間目かの私の素敵な生徒さんたちのレッスンが終わったとき、注文していたスミス英会話の新しいビラが箱詰めで届きました。 私は兵庫県尼崎市塚口でスミス英会話塚口校を経営していますが、スミス英会話には何種類かの宣伝用のビラがあるので、みなさんに私の英会話学校のことをもっと知ってもらうために、それを注文して配っています。
２００９年１２月１日（火）
英会話の講師をしていて一番嬉しいのは “レッスンを受けて良かった！” と生徒さんに言ってもらうことです。 兵庫県尼崎市塚口にあるわたしの英会話学校・スミス英会話塚口校で、レッスン中やレッスン終了後教室の玄関でさよならをするときに、生徒さんから嬉しそうにそう言われたときは最高です。 このことは以前にも＜生徒さんからの嬉しい誘い＞と＜ウキウキの生徒さん＞とうタイトルでこのブログに書きました。
今日も
２００９年１１月２０日（金）
私はいつも兵庫県尼崎市塚口にある私の学校・スミス英会話塚口校で、生徒さんに英会話を楽しく習得してもらおうと一生懸命がんばっています。 今週、ある生徒さんが私のレッスンを受けた帰り際に 「とても楽しいレッスンでした」 とお礼を言ってくれました。 やった～！ その上その生徒さんは、なんと、私と妻を彼女の家に招待してくれるというのです。 その生徒さんは料理がとても上手らしく、私たち夫婦にぜひご馳走したいとも言ってくれました。 わぁすごい！ 私は親切なこの生徒さんの誘いが本当に嬉しく、早くその日が来ないかと楽しみにしています。 彼女の料理も楽しみだなぁ！<笑>
私は
２００９年１１月１７日（火）
ここ日本で日本のみなさんに英会話を教えるという素晴らしい仕事に就けたことを、私はいつも嬉しく思っています。 私の学校・スミス英会話塚口校は、兵庫県尼崎市塚口にあって全国に数あるスミス英会話のフランチャイズ校の１つです。 スミス英会話各校にはたくさんの講師がいますが、その多くは私と同じように各英会話学校の講師でありオーナーでもあります。
スミス英会話では年に何回かスミス英会話セミナーが開催され、私たち講師陣は一堂に会します。 セミナーでは、日本での英会話学校運営の最新情報やアイデアをみんなで出し合い共有することができます。 それにスミス英会話の創設者のマーク・スミスからは、いろいろなアドバイスも受けることができます。 彼がくれる情報やアドバイスはいつも的確であり、ここ日本で英会話学校を運営していく上で大変役に立つ有難いものです。 だから私はセミナー開催を心待ちにしていて、参加したときはいつも心行くまでセミナーを楽しんでいます。
先週の日曜日、
２００９年１１月７日（土）
ここ日本で日本人のみなさんに英語でコミュニケーションがとれるように、英会話を教えるのはとても楽しいことです。 私は日本に来てこんな素晴らしい仕事を得ることができ、本当に充実した毎日を送っています。 兵庫県尼崎市塚口にあるスミス英会話塚口校で英会話の講師をしていてつくづくそう思います。 いま言ったように仕事はもちろん楽しいのですが、私はここ日本で、仕事だけではなく休日にはまた違った楽しさも味わっています。 私と妻（日本人）は、２人が休みの日曜日をいつも目いっぱい楽しんでいます。 私たち夫婦は時には私の英会話学校の生徒さんと行動を共にしたり、また機会ある毎に他のスミス英会話の講師や彼らの生徒さんたちとのジョイント・イベントも楽しんでいます。 スミス英会話塚口校の生徒さんの１人とは度々、映画や美術館に一緒に行っています。 それはその生徒さんにとっても私たち夫婦にとっても休日の楽しみの１つになっています。