今回はお菓子のお話をちょっとしたいと思います。（英語と全然関係なくすみません。。。）
私自身特に嫌いなお菓子は無いので、何が一番好きと聞かれると結構迷います。ただ気になるお菓子と聞かれると一番に浮かぶのは、オペラと言うフランス菓子です。もともとこのオペラは１９５０年位にパリにある有名な洋菓子店がオペラ座をイメージして作られたとの事ですが、オペラ座をイメージしただけあり、チョコレート、コーヒー、アーモンド、バーターと贅沢(当時は特にと思いますが)な素材がベースになっています。私がオペラのことを知ったのは、修行時代にチーフから頂いた本でした。写真が一つも無い変わった本で、材料や、道具の名前がフランス語で書かれていたので、慣れないうちは、なかなか理解するのが大変でした。
この本の最初に出てきたのがオペラでしたが、製法の説明が、それまでお菓子の本で見てきた、『イチゴショートの作り方』の様な『オペラの作り方』ではなく、“ビスキュイジョコンドの～”“ガナッシュの～”“クレーム オ ブールの～”（専門用語ですみません。。。）と言った感じで、一体オペラは何時作るの？？？状態でした。又写真も無く、あるのは手書きでのケーキの断面図だけでしたので“これは一体何なんだ？？？と謎は深まる一方でした。”
ある日おもいっきってチーフにオペラの事を尋ねると“オペラはシロップばびしょびしょにぬらんばんけんな！！（ちなみに天草弁でシロップを沢山塗らないといけない！と言うことです。。。）”と言いながらオペラを作って頂きました。
チョコレートクリームとコーヒー風味のバタークリーム、そしてコーヒーのシロップが沢山打たれたスポンジのケーキで個人的には“うまかぁ～”でしたが、他の方にはちょっと味が重いかなと思いました。その後、熊本、福岡のケーキ屋のオペラを食べたりしましたが、どこのお店のも、美味しかったです。
因みに、ここスミス英会話上新庄校でもクリスマスパーティーの時に生徒様から、強いご要望があった為、頑張って、久々、『上手くいくかな～』と心配しながら作ってみましたが、無事成功！！皆様から、『オペラ美味しい～』とご好評頂けました。
最近では、顧客の嗜好の変化、又は製法の複雑さからか、あまり見かけなくなってきたかな、と思いますが、『フランス菓子店』と書いているところには、だいたい置いてあると思いますので、機会があるときは是非食べてみてください！！他のケーキよりもちょっと小ぶりで、上品な装いのケーキです。あ～こんなお菓子もあるんだ～と何か新しい味の発見があるかもしれませんよ！
Yuichi
月謝制スミス英会話上新庄校
冬に向かいだしたニュージーランドは雨が多くなってきました。ここオークランドの冬は一日に雨が降ったり止んだりとコロコロと変わります。
ですから、傘はいつも必携。とはいえ、これは車を持ってない私だけの話しで皆大雨の中を駐車場の車まで走るという程度であまり気にしている様子はありません。
むしろ少年などは帰宅途中にずぶ濡れになるのを楽しんでいるらしく、日本のようにお母さんが…
By Kia Ora
|
Posted in Alex, N.Z. からKia Ora
|
Also tagged オークランド, オークランド工科大学, ニュージーランド, 奈良市, 奈良県, 専門学校, 永住権申請, 留学する, 英会話, 英語学校, 西大寺, 近鉄奈良線
|
ニュージーランドは本当に祝日が少ない。以前は良く日本が働きすぎを欧米から指摘されていましたが、ここ数十年で日本の祝日は大幅に増えてほとんど毎月のように３連休があるのではないでしょうか。その上、などもあって本当に羨ましい。ニュージーランドは祝日も国全体と地域だけに限られたものなどもあり、カレンダーを見ただけでは異邦人の私には本当に分かりにくく、いちいちこれは休めるの？とか同僚に聞く始末です。個人的にはそれが他の都市の記念日であっても共に祝日として祝ってあげたいのですが、どうもそれは許されないようです。
そしてやっと来ました４連休。あぁ、おひさしゅうございます！という感じです。
とはいえ、娘はすっかり…
By Kia Ora
|
Posted in Alex, N.Z. からKia Ora
|
Also tagged オークランド, ゴールデンウィーク, シルバーウィーク, ニュージーランド, 大学進学, 奈良市, 奈良県, 専門学校, 永住権申請, 留学する, 英会話, 英語学校, 西大寺, 近鉄奈良線
|
Hello!スミス英会話上新庄校のYUICHIです。私は以前趣味でクラシックギターを習っていました。もともとエレキギターでロックとかを良く弾いていましたが、独学で弾いていたんで演奏は本当にいい加減なものでした。ある日友人から、『ちゃんとギターのレッスン受けたほうがいいんじゃない？』といわれ、自分でもそうかなあ？と思い何故かクラッシクギターのレッスンを受けるようになりました。
厳しいレッスンを受け続けある程度曲が弾けるようになると、何度か人前で演奏させてもらえるようになりましたが、困った事に練習の時は弾けても、本番では緊張で指は震え、心臓の鼓動が早くなるし、頭の中は混乱しまともに弾けず、恥ずかしい思いを何度もしました。（クラシックを弾いたのに演奏がめちゃくちゃだったので、見に来てくださった方から、さっきのコンテンポラリーミュージック！？！？と言われとっても恥ずかしかった。。。。）先生が言うには、だいたい本番では実力の７割ぐらいしか普通は出せないと言われ、本当に練習と本番の違いを痛感させられました。（因みに私自身５割ぐらい？いやもっと下だったかなぁ。。。）
勿論本番に強い方もいらっしゃると思います。
では、本番でどうやったら実力に近い結果を残せるようになるかと言うと、やはり練習時に１００％又はそれ以上の演奏が出来ているか？と言うことになります。練習でミスをする様では、本番では良い結果は残せません。それとどれだけ多く場数を踏み本番に慣れているかと言う事だと思います。
英会話についても同様かな？と時々思います。普段自分では色んなセンテンスが言え、使えるつもりでいても、いざイングリッシュスピーカーを相手に又は、いざ教室で話そうとしたときに、思うように言いえなかったりするかと思います。（私自身がそうでした。）
なので、まずは“ちゃんとレッスンを受ける事”が大事かと思います。独学では会話をする相手がいないので実際の会話の練習は大変難しいとおもいます。一人で、二役、三役になり練習しても、センテンスの暗記、音読等の練習には良いかと思いますが、実際の本番の“会話”の練習としてはどうかな～あと思います。(私個人の経験上ですが。。。)
そして教室では出来るだけ数多く”会話を経験し”、”会話に慣れ”、自宅でもレッスンの復習と宿題等をしっかりすることかと思います。もちろん勉強するほど早く上達できると思います。
頑張って下さい！
Yuichi
月謝制 スミス英会話 上新庄校
By Yuichi
|
Posted in Yuichi
|
Also tagged ギター, クラシック, スミス英会話, レッスン, 上新庄, 上達, 会話, 月謝制, 独学, 英会話, 趣味
|
Hello! スミス英会話上新庄校のYUICHIです。私のオーストラリア生活の中で不思議な体験の一つが英語で夢を見る事でした。渡豪して１年目の終わりぐらいから見始めたと思います。面白いことに夢の中では現実と違い、英語がペラペラ話せ、しかも相手の事も十分理解できるような感じで、まさに夢のような事でした。夢から覚めるたびに“うぁ夢の中でペラペラだった”と一人で喜んでいましたが、あくまでも夢の中の話なんで、現実は。。。。と言った感じでした。
日本に帰ってきてからは、初めのうちは英語で見ること多かったですが、月日が経つうちに、次第に日本語で見るようになり、最近は極たまにしか英語では見ません。
周りの環境が夢にも影響する不思議な？！体験でした。
もし、生徒様の中で英語で夢を見る方がおられるとしたら、それは大変凄い事かと思います。
Yuichi
月謝制 スミス英会話 上新庄校
March 11, 2010 – 10:16 pm
もうすぐホワイトデーということなので、ここスミス英会話上新庄校の生徒様の為に今日クッキーを焼きました。ココナッツが入ったサブレです。口の中でクッキーが“ホロホロ”と砕ける口当たりのとても軽いタイプです。ココナッツの淡い香りが、ちょっとだけ加えたバニラエッセンスに引き立てられ、口の中いっぱいにココナッツの香りが広がります。このクッキーは以前“COOKING WITH YUICHI”という企画で当校の生徒様と一緒に英語で説明しながら作った物です。皆様が夢中に、バターや、卵を混ぜ、生地を成型されてた光景が今でも忘れられません。又焼きあがったクッキーを笑顔で沢山食べられてたのも覚えています。もちろん英会話も楽しまれてました。
今日早速焼きあがったクッキーを教室に出しましたが、生徒様からは“とっても美味しい、信じられない！ビックリ！、レシピ教えて！！このままお店で出してもOK（以前お店では出していましたが。。。）などなど、ご好評頂き嬉しいばかりです。ありがとうございます。
人に喜んでもらえる事は本当に幸せな事だと思います。
Yuichi
月謝制 スミス英会話 上新庄校
スミス英会話の皆さま、２月中ごろに日本のお正月を友人などと遊び呆けていた娘が戻ってきました。
何通か大学からの通知を受け取りながら、なんとなく斜め読み程度だったのをオリエンテーション間際に“オリエンテーションの翌日に行われるliteracy test (英語の筆記試験)でパスできなければ入学が危ないかもしれないという文言を発見。えっ！あれほど
”Congratulations”と表題されたEmailを数通送っておいてなぜ？！…
By Kia Ora
|
Posted in Alex, N.Z. からKia Ora
|
Also tagged オークランド, ニュージーランド, ワーホリ, 大学入学, 奈良市, 奈良県, 永住権申請, 留学する, 英会話, 英語の筆記試験, 英語学校, 西大寺, 近鉄奈良線
|
February 26, 2010 – 11:01 am
Listen to songs and try to pick out the lyrics. Write them down and compare to lyrics downloaded from the Internet. Do this again and again with other songs.
英語の歌を聴きながらその歌詞を書いてみましょう。次にその歌をインターネットで検索し自分のものと比較してみて下さい。これを色々な歌で何回もやっていけば貴方の英語力は驚くほどアップします。
ここで一つの例をピックアップしましたので試して下さい。まず、次のリンクでこの歌を何回も聴いて歌詞を書いてください。それからその次のリンクで正しい歌詞を確認してください。
Enjoy!
Michael Jackson’ s “Heal the World” (without Lyrics)
Michael Jackson’s “Heal the World” (with Lyrics)
英会話上達に役立つだけでなく本当に楽しいので、是非この方法を友達にも紹介して下さい。
ここがスミス英会話と他の大手英会話学校との違いです。
アル・バートル （スミス英会話岡本校）
February 24, 2010 – 5:56 pm
私が子供の頃、あるおもちゃでよく遊んでいました。戦車とトラックのおもちゃなのですが、後日、もともとそれは私の祖父のおもちゃだったと知りました。私の父もまた子供の頃にそれで遊び、そして私が譲り受けたのです。私は今もそれを持っていて、去年のクリスマスに実家へ帰った時に自分の部屋で見つけました。
私の息子が今年２歳になるので、今度はこの子の番です。シェパード家の４世代が同じおもちゃで遊ぶなんて信じられません。残念ながら私の祖父にはもう会えないのですが、私はこのおもちゃを見るたびに、この戦車とトラックが見てきたであろうものに思いを馳せます。
この戦車とトラックは、
February 16, 2010 – 5:31 pm
教室では、テーブルを挟んで生徒さんたちからさまざまな夢を聞くことがあります。スミス英会話に通っているということで、英語が上手に話せるようになりたいと言う生徒さんが多いのは当然ですが、それだけではありません。海外に住んでみたいと言う生徒さんもいれば、自分の会社を立ち上げたいと話す生徒さんもいます。一方、子どもと一緒に馬に乗りたい、といったシンプルな夢を聞くこともあります。みなさんの夢がどんなものであれ、私がその夢に貢献できるのであれば、これほど嬉しいことはありません。
これまで、いい学校に入れるように、試験に合格するように、仕事が見つかるようにと、生徒さんたちのお手伝いをしてきたのですが、数年前にある生徒さんから、本を出したいから手伝って欲しいと頼まれ、とても光栄に思いました。
